День супа
апреля во всем мире отмечают Международный день супа. Этот праздник создан для того, чтобы люди не забывали о важности в рационе первых блюд. Русская кухня всегда во главу стола ставила жидкие блюда. Без «хлебовы» или «похлёбки» не обходился ни один стол — будь то царское пиршество или скромный крестьянский обед. С них начиналась трапеза, и до сих пор мы называем суп «первым» блюдом.
Что такое суп?
Суп представляет собой многокомпонентное блюдо, которое не менее чем на половину состоит из жидкости, а также включает гарнир. Готовится он чаще всего методом варки в воде.
Использование разных ингредиентов и рецептов позволяют создавать супы, которые отличаются по внешнему виду и вкусовым особенностям.
Овощи являются основным источником витаминов и минералов, которые помогают нам быть сильными и здоровыми. Питательная ценность овощей меняется с момента сбора урожая и до момента попадания к нам в рот.
Супы являются неотъемлемой частью обеда в детском саду. Ребята с удовольствием едят и свекольник, и щи, и суп с макаронами. А сегодня был крестьянский суп.
Ребята с удовольствием его съели.
Будьте здоровы!